V Encuentro de Altas Presiones

Lunes 27 de junio de 2011

9:00 - 9:20

Inauguración

Excmo. Sr. Presidente del Cabildo de Tenerife D. Ricardo Melchior Navarro.

Excmo. Sr. Rector Magnífico de La Universidad de La Laguna Dr. Eduardo Doménech Martínez.

Excmo. Sr. Alcalde de San Cristóbal de La Laguna D. Fernando Clavijo Batlle.

Dr. Valentín García Baonza. Coordinador Principal de MALTA Consolider y Departamento de Química Física I de La Universidad Complutense de Madrid.

Dra. Mónica González González. Moderadora de la Jornada de Aplicaciones de las Altas Presiones a los Alimentos

9:25 - 10:05

La presión en tecnología de alimentos

Dra. Bérengère Guignon. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición ICTAN-CSIC. Madrid.

10:10 - 10:50

La temperatura en procesos con alta presión hidrostática en alimentos

Dr. Pedro Sanz. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición ICTAN-CSIC. Madrid.

10:55 - 11:25

Descanso

11:30 - 12:10

Microbiología bajo alta presión. Cómo los microorganismos son afectados por la presión y cómo pueden superarlo

12:15 - 12:55

Aplicación de ultra alta presión de homogenización a alimentos líquidos

13:00 - 13:30

HPP industrial: tendencias emergentes y aplicaciones alimentarias recientes

D. Carlos de Celis Alonso, NC HYPERBARIC S.A.

13:30 - 14:30

Degustación de productos con tratamiento a alta presión por cortesía de

NC Hyperbaric

14:30 - 15:30

Descanso

15:30 - 17:30

Charlas de estudiantes

17:30 - 18:30

Sesión de pósters

Martes 28 de junio de 2011

9:00 - 9:40

Experimentos hidrostáticos y no-hidrostáticos en celdas de yunque: analogías y diferencias

Dra. Elena Del Corro. Departamento de Química Física I. Universidad Complutense de Madrid.

9:45 - 10:25

Caracterización estructural a alta presión con radiación sincrotrón

Dr. Julio Pellicer. Departamento de Física Aplicada. Universidad de Valencia.

10:30 - 11:10

Espectroscopía infrarroja FTIR bajo altas presiones: técnicas y aplicaciones

Dr. Alfredo Segura. Departamento de Física Aplicada. Universidad de Valencia.

11:15 - 11:45

Descanso

11:45 - 12:25

Espectroscopía Raman bajo altas presiones: pasado, presente y futuro

Dr. Francisco Javier Manjón. Instituto de Diseño para la Fabricación y Producción Automatizada. Universitat Politècnica de València. Valencia.

12:30 - 13:10

Espectroscopía óptica a altas presiones

Dr. Víctor Lavín. Departamento de Física Fundamental y Experimental, Electrónica y Sistemas. ULL. Tenerife.

13:15 - 15:30

Descanso

15:30 - 17:30

Prácticas con celdas de presión de yunque de diamante.

Visita al Servicio de Difracción de rayos X de la ULL.

Dr. Ulises Rodríguez Mendoza. Departamento de Física Fundamental y Experimental, Electrónica y Sistemas. ULL. Tenerife.

Dr. Javier González Platas. Departamento de Física Fundamental II. ULL. Tenerife.

Dr. Christophe Thessieu. EASYLAB. Reino Unido.

Miércoles 29 de junio de 2011

9:00 - 9:40

Síntesis y propiedades de nanomateriales bajo condiciones extremas de presión y temperatura

Dr. Alfonso San Miguel. Laboratoire de Physique de la Matière Condensée at Nanostructures. Université Lyon. Francia.

9:45 - 10:25

Síntesis y caracterización de materiales usando celdas de gran volumen

Dr. Domingo Martínez. Departamento de Física Aplicada. Universidad de Valencia.

10:30

Excursión "Geofísica a altas presiones in situ: Las Cañadas del Teide"

Jueves 30 de junio de 2011

9:00 - 10:00

Sensing strain at the nanoscale with optical phonons: Application to SiGe alloys & Ge quantum dots

Dr. Alejandro Goñi. Instituto de Ciencia de Materiales de Barcelona ICMAB-CSIC. Barcelona.

10:05 - 10:45

Fundamentos y aplicaciones de simulaciones ab initio a alta presión

Dr. Javier López Solano. Departamento de Física Fundamental II. ULL. Tenerife.

10:50-11:20

Descanso

11:25 - 12:05

Termodinámica ab initio de sólidos cristalinos

Dr. Alberto Otero. Departamento de Química Física y Analítica. Universidad de Oviedo. Asturias.

12:10 - 12:50

Simulaciones computacionales de óxidos con estructura espinela sometidos a altas presiones

Dr. Armando Beltrán. Departament de Química Física i Analítica. Universitat Jaume I. Castellón.

12:55 - 14:30

Prácticas de Simulación

Dr. José Manuel Recio. Departamento de Química Física y Analítica. Universidad de Oviedo. Asturias.

Dr. Alfonso Muñoz. Departamento de Física Fundamental II. ULL. Tenerife.

14:30 - 16:00

Descanso

16:00 - 17:00

Visita guiada por el casco histórico de La Laguna

20:00

Cena del V-EAP

Viernes 1 de julio de 2011

9:00 - 9:40

Química a Alta Presión

Dr. Valentín García Baonza. Departamento de Química Física I. Universidad Complutense de Madrid.

9:45 - 10:05

Clatratos en Europa (satélite de Júpiter)

Dra. Victoria Muñoz. Centro de Astrobiología CAB-CSIC. Madrid.

10:10 - 10:30

Disoluciones acuosas planetarias

Dra. Laura Jiménez. Centro de Astrobiología CAB-CSIC. Madrid.

10:35 - 11:15

Materia a altas presiones y altas temperaturas. Implicaciones en geofísica

Dr. David Santamaría. Departamento de Química Física I. Universidad Complutense de Madrid.

11:20 - 11.45

Descanso

11:45 - 12:25

Comportamiento estructural de materiales de interés geofísico

Dr. Fernando Aguado. Departamento de la Tierra y Física de la Materia Condensada (UNICAN). Universidad de Cantabria.

12:30 - 13:10

Transiciones de espín a alta presión. Implicaciones geofísicas en óxidos de Fe²⁺ y Fe³⁺

Dr. Fernando Rodríguez. Departamento de la Tierra y Física de la Materia Condensada (UNICAN). Universidad de Cantabria.

13:15 - 14:00

Mesa redonda: MALTA

Dr. Valentín García Baonza. Coordinador Principal de MALTA Consolider y Departamento de Química Física I. Universidad Complutense de Madrid.

Dra. Idoia Codina. Técnica de Valoración de MALTA Consolider. Barcelona.

Comité Científico del V-EAP

14:00

CLAUSURA DEL V-EAP